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昆布の真正。
1848年の創業以来、昆布にこだわり続ける小倉屋山本。
素材、技、心、すべてに偽りのない本物である昆布の真正を貫き、
お客様に喜びを提供し続けたいと考えます。
素材の声に耳を澄まし、今日も職人の手で仕上がりを見極めていく。静かに、しかし確かに。変わらぬ製法は、いまも息づいています。
三代目・山本利助が手がけた塩ふき昆布の元祖「えびすめ」をはじめ、私たちの商品は、厳選した素材を用い、代々受け継がれてきた製法で仕止げています。
小倉屋山本の歴史の中で、大切に受け継がれてきた名跡・利助。
代々の利助の想いを新しい「利助乃」の暖簾に込めて、未来につないでまいります。
